Pâte sablée aux amandes
- 250 g de farine
- 125 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf
- 80 g de sucre glace
- 20 g de poudre d’amandes
- 20 g de poudre de noisettes
et pour la garniture :
-4 à 6 pommes selon la taille
-400g de compote (pommes, pommes-coings, pommes-poires ...)
- 20 g de poudre de noisettes
et pour la garniture :
-4 à 6 pommes selon la taille
-400g de compote (pommes, pommes-coings, pommes-poires ...)
remarque: je ne fais pas cuire la pâte à blanc dans le cas de la tarte aux pommes
Astuce
Pour donner l'aspect brillant de la tarte aux pommes, j'étale au pinceau un mélange de gelée de coing-eau (que j'ai fais réchauffer à la casserole pour le rendre bien lisse ) lorsque la tarte est cuite et refroidie !
Salut Isa!
RépondreSupprimerBonne idée de mettre des amandes dans la pâte!
Je testerai, merci