Ingrédients :( pour 4 pots de 125ml chacun )
- 125 g de chocolat noir patissier
- 50 g de beurre
- 3 œufs
- Un demi bouchon de rhum négrita
Préparation :
- Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre
- Lorsque le chocolat est bien lisse et a un peu refroidi ajouter les 3 jaunes d’œufs
- Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes
- Mélanger le tout délicatement et ajouter un peu de rhum si vous le souhaitez
- Remplir les pots et mettre au réfrigérateur au moins 12h
Bonne dégustation !
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